「飲食店開業：＜開業融資＞見積書の種類」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。
飲食店の開業において金融機関へ融資を申し込む際、各種見積書を提出します。
当事務所では、見積書には大きく分けて二種類あると考えています。
一つは内装工事や厨房機器等、単独事業者へ支払うもの。もう一つはテーブル・椅子，調理器具，食器，電化製品等、複数の事業者からバラバラに購入するであろうもの。
そこで今回は開業資金を明らかにする、見積書の種類について解説します。
見積書等を提出する理由
金融機関へ融資を申し込む際、開業に必要な資金を明らかにするため各種見積書等を提出します。
飲食店開業に要する資金は、内外装工事費，厨房機器購入費などの大物から、テーブル・椅子，調理器具，食器，電化製品等のこまものまで様々。
これらの費用を見積書等で明らかにしますので、ざっくり一山いくらで申し込んでも却下されるのが関の山です。
内外装工事費，厨房機器購入費
内外装工事の委託や厨房機器の購入は、単独事業者へまとめて依頼することが多いのではないでしょうか。
この場合には依頼する事業者から見積書を取ります。
可能ならば二社以上からの相見積書取得が理想ですが、当事務所の経験から相見積書まで要求されることは無いでしょう。
テーブル・椅子，調理器具，食器，電化製品等
テーブル・椅子，調理器具，食器，電化製品等を単独事業者から購入する場合には、内外装工事と同様見積書を取得します。
しかしインターネット通販等を利用し、複数の事業者からから購入する等、見積書を取りづらいケースもあります。
この場合には通販ページのハードコピーとともに、経費一覧表を作成し提出します。
その他
飲食店営業許可取得費（保健所手数料）や経常運転資金等、見積書を取ることができない経費は、経費一覧表を作成し提出します。
まとめ
今回は、見積書の種類について解説しました。
開業資金では見積書を取得可能な経費と、見積書取得がなじまない経費があります。いずれにせよ、経費の明細はすべて明らかにしてください。
飲食店開業サポート＠山梨では、開業資金の設計サポートも行っています。
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以上、飲食店開業の参考になれば幸いです。
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