－「北杜市創業促進支援事業費補助金」と「平成29年度補正予算 小規模事業者持続化補助金」（以下 補助金）ダブルでの交付決定おめでとうございます。

田﨑　ありがとうございます。塚本先生に補助金申請書の作成をお手伝いいただき、無事補助金交付が決定しました。どちらもわずか一ヶ月の短期間で申請書をまとめて下さり、あらためてお礼申し上げます。

－「飲食店開業サポート＠山梨」では事業計画立案等、補助金申請書作成のお手伝いをさせていただきました。当方へ依頼することで、どのようなメリットがありましたか？

田﨑　自身が考える事業計画を、あらためて文章にするのはとても難しいことです。まして普段はレストラン経営で時間がありませんから、事業計画の文書化とパソコン作業（申請書作成）をお願いできたのでとても助かりました。
また北杜市役所と北杜市商工会の事前協議もお任せしましたので、手間や時間が削減できたのも大きなメリットです。

ところで、今回の補助金で先生の事務所から厨房機器を購入するのですが、行政書士事務所で厨房機器販売も行うのは珍しいですね。

当事務所ではこの春よりタニコー（株）甲府営業所と提携し、厨房機器の代理販売も行っております。補助金申請書作成だけにとどまらず、購入する機器も合わせてご案内出来るため、飲食店オーナー様にご好評いただいてます。

ところで今回の補助金を使い、新たな商品開発を行うそうですね。最後に今後のご予定をお聞かせてください。

田﨑　補助金で導入した機器を使い、将来の販路開拓に結び付けたいと考えています。当店の料理を広く提供することで、一人でも多くのお客様を笑顔にしたいですね。

－補助金を有効利用し、より一層の経営基盤強化が期待できそうですね。
飲食店開業サポート＠山梨では、これからもqui CUCINA ITALIANA様の店舗運営を全力でサポートいたします。本日はお忙しい中、ありがとうございました。

店舗情報

＜屋号＞
　qui CUCINA ITALIANA

＜店舗所在地＞
　山梨県北杜市高根町東井出4986-999

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