「韮崎市 ラーメン店開業：＜日本政策金融公庫＞賃貸店舗を決める３つの極意！」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店を開業する際、賃貸店舗を使用する方が大多数かと思います。 ところで賃貸店舗を決めるうえで、どのような基準で選べばよいと思いますか...
甲府市レストラン開業：＜飲食店営業許可＞換気扇フードの設置場所に決まりはありますか？
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店の厨房において、換気扇フードは必須の設備といえます。 以前のレポートで保健所の規定に照らし、換気扇フードの形状と取り付け方につい...
＜飲食店営業許可＞無許可営業者が今すぐすべきこと
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 ごく稀に、「現在無許可で飲食店を営業しています。どうしたら良いでしょうか？」といった相談を受けます。 この場合、大抵は無許可の理由（言...
「イタリアンレストラン開業：＜飲食店営業許可＞営業許可証の名義変更が出来ない理由」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 お客様からの問い合わせで最も多いのが、「営業許可証の名義変更は出来ますか？」というもの。 以前のレポートで、原則として「許可証の名義変...
「フレンチレストラン開業：＜飲食店営業許可＞同業者の話しを鵜呑みにしたばっかりに！」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店開業を目指すオーナー様は、たいてい周りに知り合いの飲食店経営者が居るようです。 昔の職場の同僚、古くから行きつけのスナックのママ...
「エスニックレストラン開業：＜飲食店営業許可：申請書＞申請者は店長でも大丈夫ですか？」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店営業許可を取るうえで、申請書等の書類を提出しなければなりません。 今回は営業許可申請書の中から、「申請者」について考えてみましょ...
「そば屋開業：＜飲食店営業許可：保健所事前相談＞建築平面図のチェックポイント」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店営業許可を取るうえで、最初に行うのは「保健所への事前相談」です。 保健所では、事前相談へ持参すべき書類をいくつか定めております。...
「ラーメン店開業：＜飲食店営業許可＞このタイミングがベスト！保健所事前相談を行う時期」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店営業許可を取るうえで、最初に行うのは「保健所への事前相談」です。 では、事前相談は何のために行うのでしょうか？ また、相談はいつ...
「飲食店開業：＜宣伝広告の方法＞お勧めはＤＭとインターネットのコラボレーション方式」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 オーナー様は、飲食店開業前後の宣伝広告をどのようにご計画でしょうか？ 今回は趣向を変えて、飲食店開業前の効果的な宣伝広告について考えて...
「飲食店開業：＜飲食店営業許可＞食器棚の選び方と設置方法」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。 飲食店の厨房で、無くてはならないもののひとつに食器棚があります。 実は食器棚には整理整頓だけでなく、食器類を衛生的に保管する役割も求め...