「スナック開業：＜風俗営業許可＞料金表の表示にも心遣いが必要です」

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　こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。

スナック，キャバクラ等、営業形態として接待を行うお店では、保健所の飲食店営業許可に加え、警察の風俗営業許可も取らなければなりません。

しかし風俗営業許可を取るためには、様々な設備基準，施設基準をクリアする必要があります。

今回は風俗営業許可に必要な施設基準のうち、料金表の表示について解説します。

　お店で料金として定めたものは、すべて表示しなければなりません。

一つ目はセット料金，お酒，おつまみ等、飲食に関する料金です。

二つ目は指名料，カラオケ利用料，テーブルチャージ等の料金と考えればよいでしょう。

　料金の表示方法は、次のいずれかの方法で行います。

分かりやすく言えば壁に料金表を貼る、またはテーブル席へメニューブックを備え付けるなどの方法で行います。

　料金表示は法令で定められているため、表示が無ければ営業許可はおりません。

特に審査の過程で浄化協会の立入り検査が入りますので、この際には料金表示がされていなければ指摘を受けるはずです。

　営業許可審査の立入り検査は、所轄の生活安全課担当官と浄化協会の検査官が揃って来店します。

これら審査に携わる方の心象を良くするためにも、飲食店開業サポート＠山梨では下記料金表示の併用をお勧めしています。

　料金の表示は、明朗会計であることを示す手段です。

お酒，おつまみ，サービス料等の料金は、警察への許可申請書の中で明らかにするとともに、実際に営業所内へ表示しておかなければなりません。

料金表ひとつとっても、気持ちよく立入り検査を行ってもらう心遣いが欲しいものですね。

以上、スナック，キャバクラ等、社交飲食店開業の参考になれば幸いです。

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