「焼き鳥屋開業：深夜営業を出来る場所には規制があるのを知ってますか？」
こんにちは、飲食店開業サポート＠山梨です。
前回深夜酒類提供飲食店とはどのようなお店なのか、具体例とともに説明しました。（前回のレポートは下記リンクからご覧ください）
おさらいしますと深夜酒類提供飲食店とは、０時以降も営業している居酒屋や焼き鳥屋をイメージすると理解しやすく、これらのお店を営業するためには、公安委員会（窓口は警察署の生活安全課）へ届出なければなりません。
このように、いわゆる深夜営業の飲み屋さんは、届出が必要であると理解してください。
では、０時以降の営業が許される深夜酒類提供飲食店は、届出さえすればどこで営業しても良いと思いますか？
今回は山梨県甲府市を例に、深夜酒類提供飲食店を営業できる場所について解説します。
社交飲食店との比較
深夜酒類提供飲食店は、スナックやキャバレーなどの社交飲食店と同様に、風営法の規制を受けますがその内容は若干異なります。
ここでは営業が制限される地域の判断基準を比較してみましょう。
| 社交飲食店 | 深夜酒類提供飲食店 | |
|---|---|---|
| 用途地域による規制 | 有り | 有り |
| 保護対象施設との距離による規制 | 有り | 無し |
・社交飲食店と深夜酒類提供飲食店は、ともに住居集合地域（住宅街）では営業できません。
【保護対象施設との距離による規制】
・社交飲食店は、許可地域内（商業地域等）であっても、学校や病院などの周辺では営業できません。
・深夜酒類提供飲食店は、許可地域内（商業地域等）であれば、学校や病院などの周辺でも営業できます。
このように両者を比較してみると、深夜酒類提供飲食店の方が緩やかな規制を受けていることが分かります。
山梨県甲府市の用途地域による規制
深夜酒類提供飲食店も、住宅街などの住居集合地域では営業できないことは分かりました。
では、具体的にどこならば営業できるのでしょうか。
ここでは山梨県甲府市を例に、スナックやキャバレーなどの社交飲食店と比較してみましょう。
【山梨県甲府市の用途地域】
| 用途地域名 | 建築可能な主な建物 | 主な地域名 | 社交飲食店営業 | 深夜酒類提供飲食店営業 |
|---|---|---|---|---|
| 第一種低層住居専用地域 | 低層住宅，小中学校，小規模店舗や事務所 | 山宮，羽黒，相川地区 | ✕（営業不可） | ✕（営業不可） |
| 第二種低層住居専用地域 | 低層住宅，小中学校，１５０㎡までの店舗 | 県道天神平甲府線および市道塔岩塚原線の一部沿道 | ✕ | ✕ |
| 第一種中高層住居専用地域 | 中高層アパート，病院，大学，５００㎡までの店舗 | 甲府市北西および南部地域 | ✕ | ✕ |
| 第二種中高層住居専用地域 | 中高層アパート，病院，大学，１５００㎡までの店舗や事務所 | 大里地区 | ✕ | ✕ |
| 第一種住居地域 | 住居，ホテル，３０００㎡までの店舗や事務所 | 既成市街地，周辺部の新市街地 | ✕ | ✕ |
| 第二種住居地域 | 住居，店舗，事務所，ホテル，パチンコ屋，カラオケボックス | 中心商業地域周辺，貢川地区，市道高畑西条線の一部沿道 | ✕ | ✕ |
| 準住居地域 | 住居，自動車関連施設 | 国道２０号，国道３５８号，甲府昇仙峡線の一部沿道 | ✕ | ✕ |
| 近接商業地域 | 住宅，店舗，小規模の工場 | 塩部，貢川，城東，伊勢，国母地区の主要道路沿い | ✕（※） | 〇（営業可） |
| 商業地域 | 住宅，銀行，映画館，飲食店，百貨店，事務所，小規模工場 | 丸の内，中央，相生，宝，北口，新平和通り沿い，湯村温泉郷，甲府市中央卸売市場 |
〇 （営業可） |
〇 |
| 準工業地域 | 軽工業の工場 | 家具団地，鋳物団地，甲府バイパス沿道，城東，湯田，飯田 | 〇 | 〇 |
| 工業地域 | 工場，住宅，店舗 | 南甲府駅周辺，国母駅から国母工業団地にかけての地域 | ✕（※） | 〇 |
| 工業専用地域 | 工場 | 国母工業団地，南部工業団地 | ✕（※） | 〇 |
| 無指定地域 | － | 用途地域が指定されていないすべての場所（ただし市街化調整区域を除く） | 〇 | 〇 |
（※）風営法では許可地域ですが、建築基準法では社交飲食店の店舗を建ててはいけない地域に指定されているため、申請しても許可されません。
このように風営法から見てみれば、社交飲食店と深夜酒類提供飲食店を営業できる地域は一緒です。
まとめ
山梨県内でも数多くみられる深夜営業の居酒屋や焼き鳥屋も、場所によっては営業することはできないことをお分かりいただけたでしょうか。
また、これは別項に譲りますが、公安委員会への届出書類の種類は社交飲食店とほぼ同様で、お店の平面面やテーブル，椅子，照明器具の配置図など、経営者の皆様自身が揃えるには、かなりの手間を覚悟しなければなりません。
いかがだったでしょうか、今回は山梨県甲府市を例に、深夜酒類提供飲食店はどこで営業できるかを解説しました。
以上皆様のお店で、深夜営業を検討するうえでの参考になれば幸いです。
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