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「飲食店開業:<宣伝広告の方法>お勧めはDMとインターネットのコラボレーション方式」

「飲食店開業:<宣伝広告の方法>お勧めはDMとインターネットのコラボレーション方式」 こんにちは、飲食店開業サポート@山梨です。

オーナー様は、飲食店開業前後の宣伝広告をどのようにご計画でしょうか?

今回は趣向を変えて、飲食店開業前の効果的な宣伝広告について考えてみます。

なお、本稿は飲食店開業サポート@山梨の実績データを基にしておりますので、ひとつの参考事例とお考えください。

DMの郵送

 紙媒体の中でも、DM(ダイレクトメール)は効果が高いと感じます。

ただし特定地域へ満遍なく配布するのではなく、オーナー様所有の顧客リストを使いピンポイントで郵送します。

当方の経験則から言ってDMを特定地域へ満遍なく配布しても、問合せ率は0.1~0.3%程度に止まるため、ピンポイントでの狙い撃ちをお勧めします。

インターネットによる宣伝広告の利点

 近年スマートホンの普及により、インターネットによる宣伝広告の重要性が増しております。

<インターネットによる宣伝広告の利点>
  • 費用が安い
  • 宣伝広告内容の修正が容易で即時性が高い
     ⇒紙媒は印刷してしまうと原則修正は不可
  • お客様側から見にきてくれるので情報を捨てられることはない
     ⇒DMは大抵読まれることなくゴミ箱行き

お勧めはDMとインターネットのコラボレーション

 初めての飲食店開業における宣伝広告は、DMとインターネットのコラボレーション方式をお勧めします。

DMで所在地,電話番号,オープン日等の基本情報を告知し、インターネットでは写真を多用し鮮度の高い情報を届けます。

<DMとインターネットのコラボレーション>
  • オーナー様所有の顧客リストを使いピンポイントでDMを郵送
     ⇒新規オープンのお知らせ等
  • インターネットによる宣伝広告
     ⇒アクセス地図,店舗外観・店内の様子・料理サンプルなどの写真を掲載

インターネットアクセスの解析結果

 飲食店開業サポート@山梨で開業のお手伝いをしたイタリアンレストランでは、スタートアップ時の宣伝広告として、上記DMとインターネットのコラボレーションを行いました。

<DMとインターネットのコラボレーション方法>
  • オーナー様所有の顧客リストを使いピンポイントでDMを郵送
  • 当HPの1ページ分を無料で貸与しオープンのお知らせを掲載
     ⇒飲食店開業サポート@山梨にて無料でページ作成

DMが届いたと思われる開業1週間からHPのアクセス数が急増し、そのすべてが店名を検索ワードとしたアクセスでした。

DMを受け取ったお客様の多くは、続けてインターネットで詳細な情報を求めて検索しているようです。

このことからDMとインターネットのコラボレーションは、宣伝広告方法として非常に相性の良い組み合わせであると考えます。

インターネット宣伝広告の実例

 以下、前記実例を掲載します。

インターネット宣伝広告のお手伝い

 飲食店開業サポート@山梨では、飲食店開業または創業融資サポートのご依頼をいただいたオーナー様限定で、ご希望があれば無料でインターネット宣伝広告のお手伝いをします。

スタートアップ時の経費削減にお役立てください。

<飲食店開業サポート@山梨によるインターネット宣伝広告のお手伝い>
  • すべて無料なので、スタートアップ時の経費が削減できます。
  • 当HPの1ページ分を無料で貸与し、オープンのお知らせを掲載します。
  • ページ作成も無料でお任せください。
     ⇒ただしデザインの指定はできません。
  • 写真の掲載および追加と差し替えも可能です。
  • 掲載期間は公開日より半年間とします。
  • (注意事項)
     飲食店開業または創業融資サポートのご依頼をいただいたオーナー様限定サービスです。本サービス単体のご依頼は受け付けておりませんのでご注意ください。

まとめ

 いかがだったでしょうか、今回は趣向を変えて、飲食店開業前の宣伝広告について考えてみました。

宣伝広告費は売上への効果が測定しずらいため、最小限の費用で試験的に始めることをお勧めします。専用のHP作成など費用が大きいものは、ある程度時間が経ってからでよいでしょう。

以上、飲食店営業許可を取得するうえで参考になれば幸いです。

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